Ingredienser

• 125 g socker
• 60 g smör
• 3 dl pumpapuré
• 1,5 dl hackade valnötter
• 1 ägg
• 250 g mjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt

Gör så här

Pumpapuré: Skär pumpan i små bitar och koka i ca 20 min. Använd en stavmixer för att mosa pumpan till en jämn smet.

Sätt ugnen på 190 C

Rör ihop socker och smör till en jämn konsitens. Rör in pumpapurén, ägg och nötter.

Bland sedan in mjöl, bakulver och salt.

Placera ut små bollar av smeten på en plåt och grädda i ugnen i ca 15 min.