1 stor lök
1/8 vitkålshuvud
3 st morötter
2 burkar kokosmjölk
2 tärningar grönsaksbuljong
1 liter vatten
1 ask korriander
2 msk citronsaft
2 msk Röd curry
1 msk Sambal Olek
250 g skalade räkor
Färsk ingefära
Chillipulver
Gräslök

Strimla alla grönsaker och fräs i en stor kastrull.
Tillsätt vatten och buljongtärningar och låt koka upp tillsammans med kokosmjölken i ca 10 min
Tillsätt kryddorna och citronsaft.
Lägg i räkorna på slutet och klipp i grässlök